La grande distribution est un secteur d’activité qui entre dans le cadre du commerce de détail au sein de surfaces de vente plus ou moins grandes. Les biens de consommation sont en vente en libre-service, ils se déclinent en biens alimentaires et non-alimentaires. Les entreprises de grande distribution peuvent être généralistes ou spécialisées.
Histoire de la grande distribution
La grande distribution trouve son origine au moins au XVIIIème siècle en Europe grâce aux expérimentations d’un ancien avocat. Il a insufflé le principe d’une vente à prix fixe d’un produit.
Ce n’est qu’à partir du XXème siècle que ce secteur se développe à travers le monde. En 1916, le premier magasin libre-service est ouvert à Memphis (États-Unis) sous l’enseigne Piggly Wiggly. L’année 1930 est marquée par l’ouverture du premier supermarché King Kullen à New York. Depuis, le monde de la distribution n’a cessé de grandir et d’évoluer.
Evolution du secteur
La grande distribution s’est adaptée aux changements du monde et des attentes des clients. Les entreprises de grande distribution se sont lancées sur la scène internationale. Les grands distributeurs étrangers se sont implantés dans plusieurs pays et la concurrence s’est élargie. Ce qui a bouleversé le marché de la grande distribution.
De nouveaux comportements de consommation se sont créés suite à l’apparition de la conscience écologique et la prise en compte de l’environnement économique. Les grandes enseignes ont changé leur stratégie marketing en introduisant le concept de fidélisation des clients et en créant de nouveaux concepts commerciaux comme la diversification.
La révolution technologique a profondément changé le secteur. Les technologies de l’information et de la communication ont participé à la naissance d’un nouveau circuit de vente : le commerce électronique (e-commerce).
La grande distribution en France
La France est le pays qui concentre le plus de grandes surfaces en Europe.
C’est au début des années 30 que la grande distribution apparaît en France. En effet, en 1931, le premier supermarché Prisunic ouvre, il appartient aux Grands Magasins du Printemps. La première épicerie en libre-service ouvre ensuite à Paris en 1948, le premier supermarché arrive en 1957 et le premier hypermarché en 1963.
Après cela, les grandes enseignes se sont attelées à la diversification des produits mis en vente. Aux produits alimentaires s’ajoutent les vêtements ou les appareils électroménagers.
Depuis le secteur s’accroît, de grandes entreprises voient le jour et celles qui ont déjà existé multiplient les innovations. On note également la disparition de certaines enseignes : à la belle jardinière, avenue, major, montlaur, l’univers, etc.
Liste des grandes enseignes françaises
Les grandes entreprises de grande distribution ont des groupes de supermarchés, d’hypermarchés et de superettes. Voici les plus grandes enseignes en France :
- Groupe Carrefour : hypermarchés, supermarchés, superettes (en ville, en village et en montagne), magasins de proximité, cash & carry (libre-service de gros) et magasins de snacking
- Groupe Casino : hypermarchés, supermarchés et superettes
- Groupe Auchan : hypermarchés, supermarchés, superettes et drive (service au volant)
- Les Mousquetaires : hypermarchés, supermarchés et superettes urbaines
- Système U : hypermarchés, supermarchés et superettes urbaines.